Az abszint a világ egyik legkülönlegesebb és legtitokzatosabb itala, amit évszázadok óta öveznek legendák és félreértések.
Ez a jellegzetes, zöld színű ital főként üröm, ánizs és édeskömény felhasználásával készül, különleges aromáját is ezeknek a gyógynövényeknek köszönheti. Az abszint igazi művészet, nemcsak az ízvilága, hanem a fogyasztási rituáléja miatt is, hiszen hagyományos módon jéghideg vízzel és cukorral hígítják, hogy előhozza a komplex illatokat és ízeket.
Az ital eredete a 18. század végére nyúlik vissza, amikor Svájcban orvosságként használták. Később Franciaországban vált igazán népszerűvé, különösen a bohém művészek körében. Olyan hírességek is rajongtak érte, mint Van Gogh vagy Picasso. Bár egy időben betiltották a magas tujontartalma miatt, de ma már legálisan kapható és modern, szabályozott formában készül. Az abszint fogyasztása igazi élmény, ami egyesíti a hagyományt, a művészetet és az ízélményt. Különleges színe, illata és a legendás „zöld tündér” hangulatvilága miatt, igazi életérzést ad, amit érdemes egyszer megtapasztalnod.